冬の味覚「牡蠣」が美味しくなる12月の年末に山口県防府市にある牡蠣小屋【ウミコヤ38（サンジュウハチ）】へランチ時間に家族で食事へ行きました。こちらの記事では、これから初めて「ランチタイムにウミコヤ38を利用して牡蠣を食べたい」とお考えのあなたに向けた情報をお届けしたいと思います。
![<img src="photo.jpg" alt="ウミコヤ38の写真">](http://"photo.jpg")
ウミコヤ38のランチタイムの牡蠣の品揃えは？！
ウミコヤ38のランチタイムに販売されていた牡蠣は産地で選び購入する事ができました。こちらの牡蠣は兵庫県産が2種類、広島産が1種類ほど用意されていました。こちらは焼き牡蠣向けのコーナーになります。
お店のポップがとても親切で分かりやすく解説がついています。
| 牡蠣の産地 | ブランド | 金額（1盛） |
| 兵庫県 | 相生産でお店人気No.1 | 1.100円 |
| 兵庫県 | 活牡蠣 住栄丸 | 1.580円 |
| 広島県 | 特選 生牡蠣かきこまち | 1.800円 |
私はお店No.1人気の牡蠣を選びました。お値段もリーズナブルで魅力的です。
そして下の画像が別コーナーにある氷でしっかり冷やされて管理されています牡蠣です。看板のポップにはS級特選とされています。
「生食専用牡蠣」の表示があります。
|
牡蠣の産地 |
ブランド |
金額（1個） |
|
北海道 |
Sグレードプレミアム生牡蠣妖精鳳凰つま先 |
680円 |
S級特選の生牡蠣 仙鳳趾という牡蠣は県内ではこちらのウミコヤ38さんしかお取り扱いが無いとの事です。これは貴重ですね！是非食べてみたいところですが私は生の牡蠣は食べない為、残念ながらまた別の機会にしました。特選で生食用ですから美味しい事は間違いないと思います。食べれなかった事が悔やまれます。
焼き牡蠣にするという選択肢もあったかもしれません。次は挑戦してみたいと思います。
エビやホタテ貝などの海鮮やお肉もあります
お店の陳列には牡蠣だけではなく、アワビ・ホタテ貝・サザエ・エビ・ハマグリ・イカなどの海鮮やアユ・お肉・野菜盛も並んでいますので、何を焼いて食べようかとワクワクしました。
ウインナー・白ネギ串・山芋・トウモロコシ・チーズのようにメニューのバリエーションが豊かなので海鮮が苦手という人や子供も楽しめるラインナップと思いました。
調味料の種類は？！
海鮮の陳列コーナーの端にある「調味料」は自由に利用できますが、数に限りがありますので使い終わったら元に戻しましょう。ここにあるのは、ケチャップ・マヨネーズ・わさび・醤油ソース・その他の調味料があります。好みに合わせて利用しましょう。
テーブルも調味料があります。
テーブルには牡蠣酢・だし醤油・塩・塩コショウ・その他などありますので、私はこちらを利用しました。
海鮮の陳列にも有料にて、
| 品名 | 金額 |
|
バター |
50円 |
| カットレモン | 100円 |
などがあります。
食事に必要な調味料は揃っていますね。
ウミコヤ38のランチタイムの予算は？！
初めて「ウミコヤ38」を利用する人の一番気になるところは大人で一人あたり「どれくらいの予算が必要」なのかというところと思います。私の場合は、お店の雰囲気よりも会計の事が気になるところでした。
食事のスタイルにもよると思いますが、牡蠣を中心とした食事をしてランチタイムでお酒を飲まなかった場合、おおむね一人当たり2.000円から3.000円というところと思います。
私達は大人4人、小学生の子供2人の6人で食事に行きました。
詳細は伏せますが、ドリンクサービス券を利用してのお食事金額は12.200円（税込み）となり、こちらの金額を6人で割ると一人当たり2.033円となりました。
6人のお食事代会計12.200円
一人当たり2.033円
となりました。
ウミコヤ38はお得なクーポン券があります
ウミコヤ38にはお得なクーポン券というものがありますので、来店の際はぜひ利用してほしいと思います。こちらのクーポン券はウミコヤ38公式ページにありますクーポン券のページを印刷したものをお店に持参すると利用が可能となります。
クーポン券の注意点
クーポン券でサービスを受けるにあたり注意したい点が2点あります。
・クーポン券のスマートフォンなどの写真での提示はNGとなりますので注意が必要です。
・また利用の際はオーダー時にクーポン券の提示が必要です。
以上のお店のルールを守ってお得に食事しましょう。
クーポン券のサービス内容
クーポン券のサービス内容は、オーダー時にクーポン券の提示でソフトドリンクが来店人数分ほどサービスとなります。（来店人数ｘ1ドリンクサービス）
これは家族連れには嬉しいサービスです。私達は6人で来店しましたので、クーポン券一枚で6人分のソフトドリンクが1杯サービスとなりました。
繰り返しになりますが、公式ページのクーポン券のページをプリントアウト（印刷）してお店に持参して利用しましょう。
ウミコヤ38公式ページのクーポン券ページのURLです。
クーポン情報 – 山口県防府市の牡蠣小屋 ウミコヤ38 (umikoya38.com)
ウミコヤ38（サンジュウハチ）のお店の雰囲気は？！
私達が利用したのは12月の年末で11時のオープンに合わせてすぐに来店しましたが、たくさんの人ですぐに満席状態となりました。ウミコヤ38のお店の雰囲気はとても活気があり、お店の人が親切で好印象でした。
ベテランの店員さんが私たちのテーブルに来てくれて牡蠣の焼き方を教えてくれたり焼き加減を見てくれました。お店の人が見に来てくれた時は、ちょっと焼き過ぎていたようで牡蠣が縮んで小さくなっていましたが、私は牡蠣によく火が通った方が安心なのでしっかりと焼きました。
お店の利用方法は？
ウミコヤ38は、海鮮が陳列されている所からセルフサービスでトレーの上に好きなものを選んで乗せて行きレジで食材を会計します。つまり前払い制となっています。ただしオーダーしたものについては後払いとなります。
・陳列の食材・・・前払い
・オーダー・・・・後払い
となります。
軍手の貸し出しあります
ウミコヤ38では、おしぼり・軍手（片手のみ1枚）・ヘラ（貝とカラをはがすヘラ）が借りれます。
バーベキュースタイルで食事できます
店内はバーベキュースタイルで炭火で牡蠣を焼きます。家族で気軽にバーベキュースタイルが楽しめるので私はこういうお店は大好きです。
調理時の煙と匂いについて
調理時の煙とニオイは発生しますので、来店の際はニオイが付いても良い服装など準備しておく方が良いと思います。（お気に入りの服などは避けましょう）こちらの画像のような煙が店内に立ち込めます。参考になれば幸いです。
ウミコヤ38の店内換気について
バーベキュースタイルという事もあり、煙とニオイが発生するのはやむを得ないところです。煙が立ち込めるのでお店の壁には空調と天窓で空気の入れ替えをしてくれていました。
ウミコヤ38のお店情報
ウミコヤ38さんの公式ページURLです。
お店の詳細を知りたい方はこちらから確認できます。
山口県防府市の牡蠣小屋 ウミコヤ38 (umikoya38.com)
こちらではウミコヤ38さんについてザックリですが、情報をまとめてみました。
ウミコヤ38 お問い合わせ
tel:0835-28-0138
ご予約は17:00以降の予約に限り申し込みができるそうです。
お持ち帰りについて
お持ち帰りは店頭のカンバンにもありましたが、
・牡蠣ご飯
・生牡蠣
お持ち帰りができるようです。
ウミコヤ38の営業時間
私達が利用した時期は12月です。12月は牡蠣のシーズン到来なのでバーベキューが予約なしで楽しめました。
| 営業月 | 営業時間 | オーダーストップ |
| 11月から5月 |
11:00から15:00 17:00から21:00 |
営業時間の30分前まで |
|
6月から10月 夏ランチ
注：バーベキューは 予約制です。 |
平日 11:00から17:00
土・日・祭日 11:00から15:00 17:00から21:00 |
営業時間の30分前まで |
定休日について
定休日は毎週水曜日
となっています。
ウミコヤ38の住所
〒747-0824
山口県防府市新築地町2-3
ウミコヤ38の最寄り駅
JR防府駅
駐車場について
駐車場は潮彩市場防府と共用となっており、無料で利用できます。
お立ち寄りスポット
ウミコヤ38のすぐ目の前には防府市の魚市場で道の駅でもある潮彩市場防府は海鮮だけでなく果物・野菜・総菜・お土産からスイーツまで手広く店舗ごとに販売しています。また潮彩市場ではレストランの店舗も展開しており観光もできる市場となっています。
丁度、潮彩市場の正面入り口にあるお店の総菜がとても美味しそうに見えました。お店の名前は「練物 岡虎」と言います。こちらのお店は防府市の地元で有名な、ちくわやかまぼこの専門店です。
【魚ろっけ】という揚げ物は、玉ねぎと魚のすり身と香辛料がピリリときいて美味しかったです。タイミングよく出来立てを頂くことができました。魚ろっけは1個（130円）から購入が可能です。
魚ろっけ美味しく頂きました。ご馳走様でした。
潮彩市場防府
公式ホームページ
道の駅 公式ホームページ 全国「道の駅」連絡会 (michi-no-eki.jp)
営業時間 9:00から18:00まで
（注：営業時間は店舗によって異なるようです）
住所
〒747-0824
山口県防府市新築地町2-3
お問い合わせ
電話番号：0835-28-2100
ファックス：0835-22-2621
潮彩市場の「メバル焼き」食べたいですね！（2023年11月20日）
夕方のTVニュースで見ましたが、イベントなどの時には「メバル焼き」が販売されているそうです。たい焼きならんぬ「メバル焼き」一度食べてみたいものです。餡子が甘さ控えめで、羽根つきの生地で美味しそうでした。まだ常用では販売されていませんので、販売される日がとても楽しみです。その時はまた記事に加筆していきたいと思います。新名物になればいいですね！
まとめ
今回はウミコヤ38さんのお店について、私の食事経験と感じた事を元に、これから初めて「ランチタイムにウミコヤ38を利用して牡蠣を食べたい」とお考えのあなたに向けた情報をお届けしました。
私の感想としては、ウミコヤ38さんのお店の雰囲気はバーベキュースタイルで楽しく、子供たちやおじいちゃん、おばあちゃんも大変喜んでいました。お店の店員さんもとても親切でありがたかったです。
私も牡蠣小屋タイプのお店は山口県内では初めてでしたので、すごく楽しめました。肝心の牡蠣ですが、お店のこだわりが感じられるラインナップで、美味しかったです。まだ牡蠣が食べれない子供たちは、お肉やホタテ貝など食べていました。ご馳走様でした。
値段については、「こだわりの食材」だけにお値段が張るのはいたしかた無いという所と思います。私としては冬限定の味覚を味わえたので満足でした。
機会があればディナータイムでゆっくりと牡蠣を味わいながら、食事したいと思います。
いかがでしたでしょうか？こちらの記事があなたのお役に立てる記事になれば嬉しく思います。最後までお読みいただきありがとうございます。
